Беру замороженную вишню, сметану и лаваш - готовлю великолепный торт без выпечки: 15 минут, а вкус — блаженство

Многие хозяйки в январе всё чаще ищут быстрые и небанальные десерты, которые можно собрать буквально из того, что есть под рукой. Один из таких вариантов неожиданно стал популярным в соцсетях — торт из тонкого лаваша и вишни. Он не требует духовки, сложных форм и долгого выстаивания. При этом по вкусу и текстуре он легко конкурирует с классической выпечкой.

Секрет рецепта — в контрасте. Кислая ягода, нежный крем и тонкие лавашные слои создают ощущение настоящего слоёного торта. А готовится всё за считанные минуты.

Из чего собирают этот торт

Для десерта используют простые продукты, которые легко найти в любом магазине. Основа — четыре листа тонкого лаваша и около 600 граммов вишни, свежей или замороженной. Для крема берут 400 мл сметаны и одну банку варёной сгущёнки.

Никаких дополнительных загустителей или разрыхлителей не нужно. Этих ингредиентов достаточно, чтобы получить плотную, но нежную текстуру. Именно поэтому рецепт так хорошо прижился у тех, кто не любит сложную выпечку.

Как собирается десерт

Лаваш нарезают на узкие полосы и используют как основу для рулетов. Вишню выкладывают внутрь и аккуратно сворачивают, получая плотные трубочки. Они становятся «коржами» будущего торта.

Крем из сметаны и варёной сгущёнки взбивают до гладкости. Им промазывают дно формы и каждый слой рулетов. Слои укладывают друг на друга, постепенно формируя небольшую пирамиду.

В чём фокус вкуса

После сборки торт пропитывается кремом и становится мягким, почти как бисквит. Лаваш теряет сухость и начинает напоминать тонкое слоёное тесто. Вишня остаётся яркой и сочной.

В итоге получается баланс сладкого и кислого. Десерт не кажется приторным и не требует сложных украшений. Даже какао или тёртый шоколад делают его завершённым.

Почему рецепт остаётся в копилке

Такой торт легко подстроить под себя. Вишню можно заменить малиной или смородиной, а крем сделать более лёгким или более насыщенным. Рецепт работает в любом варианте.

Именно поэтому его часто повторяют. Он не надоедает и не требует времени. А результат выглядит так, будто над ним работал не лентяй, а опытный кондитер, пишет портал "Хибины".

Эта чудо-смесь в СССР отмывала все, даже вековые пятна на ковре: рецепт из бабушкиной рукописной книги

Читайте также:

Почему современные обои не выгорают на солнце? Дело не только в защитном слое Узнала, как в Корее домохозяйки за 2 минуты из старых грязных полотенец делают новые, и тут же повторила — результат поразил На ночь засыпьте в слив раковины 3 столовые ложки этого порошка — эффект поразит: мудрый совет старого сантехника Вино, жир и селедка под шубой: что делать с диваном после новогодних посиделок и как его быстро отмыть народными способами Далеко не все доживут до весны: как уличные кошки выживают в морозы и чем им можно помочь