В Калининграде закрыли кафе после того, как посетители отравились и обратились к врачам

В Калининграде приостановило работу кафе «Завтра'К 7:45» на улице Молодой Гвардии. Роспотребнадзор инициировал проверку после того, как несколько посетителей заведения обратились за медицинской помощью.

Специалисты ведомства выявили системные нарушения санитарного законодательства. К приготовлению еды допускались сотрудники без медкнижек, их не осматривали на наличие кожных и инфекционных заболеваний. В кафе не оказалось бактерицидного оборудования, инвентарь не маркировался, технологические процессы шли вперемешку. Продукты хранили с нарушениями, а система контроля качества ХАССП отсутствовала как таковая.

В Роспотребнадзоре заявили, что выявленные нарушения создают реальную угрозу для жизни и здоровья потребителей. Уже 10 февраля ведомство ввело временный запрет на деятельность кафе. Специалисты отобрали пробы готовых блюд и сырья — лабораторные исследования продолжаются.

Материалы проверки переданы в суд для рассмотрения дела об административном правонарушении.