Клубника по тысяче рублей: агроном из Калининградской области рассказал, почему цены продолжают расти
В Калининградской области стоимость клубники второй год подряд держится на уровне 800–1000 рублей за килограмм. По словам владельца «Семейной фермы» в Полесске Виктора Шкенева, рассчитывать на возвращение цен к уровню 500–550 рублей пока не приходится. Причина — не только погода, но и постоянно растущие расходы на производство.
Фермер объяснил, что за последние два года затраты хозяйства увеличились примерно на 20–30%. Подорожали удобрения, средства защиты растений, электроэнергия, топливо, доставка и зарплаты сезонных работников. Особенно заметно выросли расходы на логистику, которая сегодня занимает значительную часть бюджета.
При этом нынешний урожай нельзя назвать рекордным. Если в прошлом году серьёзный ущерб нанесли весенние заморозки, то нынешнему сезону предшествовали другие проблемы. Летние дожди испортили часть рассады, морозная зима повредила некоторые посадки, а холодная весна снизила урожайность кустов. Поэтому большого объёма ягод, который мог бы заметно снизить цены, фермеры не получили.
Виктор Шкенев рассказал, что его хозяйство не обращалось за государственной компенсацией после сложного сезона 2025 года. Несмотря на потери, ферме удалось сохранить основную часть урожая благодаря собственной технологии выращивания.
По словам агронома, конкуренция с импортной клубникой сегодня очень высокая. На прилавках много ягод из Сербии, Греции и других регионов, которые стоят почти вдвое дешевле местной продукции. Однако сравнивать только цену неправильно.
«Сербия — это южная страна с мягкими зимами и долгим, солнечным вегетационным периодом. Там урожайность с куста минимум в два раза выше, чем в нашей калининградской зоне. Сербский фермер тратит на единицу продукции значительно меньше средств на обогрев, укрытие и дополнительные стимуляторы роста. К тому же, там и рабочая сила на порядок дешевле. А мы здесь боремся за каждый куст, утепляем плантации на зиму, применяем сложные системы защиты от переувлажнения, используем дорогие органические подкормки».
Фермер отметил, что покупатели продолжают выбирать местную ягоду благодаря вкусу. На ярмарках хозяйство всегда предлагает попробовать клубнику перед покупкой, и, по его словам, именно качество остаётся главным преимуществом перед импортной продукцией.
По словам Виктора Шкенева, вернуть прежние цены получится только в случае серьёзного снижения стоимости логистики, удобрений, топлива, электроэнергии и других расходов. Пока же все эти статьи затрат продолжают дорожать примерно на 10–15% в год, поэтому клубника по 500 рублей за килограмм, по его мнению, вряд ли снова появится на рынке.