Калининградский общепит начал привлекать сотрудников из Индии и Ливана из-за нехватки кадров

Предприятия сферы гостеприимства в Калининградской области ищут новые способы закрыть кадровую потребность. Одним из них стало привлечение иностранных сотрудников на позиции, где не требуется постоянное общение с посетителями.

По словам исполнительного директора регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров России Веры Ярмолюк, в последнее время отели и рестораны стали активнее нанимать граждан Индии и выходцев из Ливана.

В основном иностранцам предлагают работу в качестве линейного персонала. На должности, предполагающие непосредственное обслуживание гостей, их стараются не назначать из-за языкового барьера.

«Находить с ними общий язык непросто, они практически не говорят по-русски, в отличие, например, от граждан Узбекистана», — рассказала Ярмолюк.

По её словам, именно слабое знание русского языка пока ограничивает круг задач, которые работодатели готовы поручать новым сотрудникам. При этом предприятия продолжают привлекать иностранных работников из-за потребности в персонале в гостиничном и ресторанном бизнесе региона.