Кишечная палочка, плесень и дрожжи: в кафе Калининграда нашли опасные нарушения в четырёх блюдах

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора нагрянули с внеплановой проверкой в одно из кафе Калининграда и обнаружили серьёзные нарушения санитарных норм. Опасные микроорганизмы нашли сразу в четырёх позициях меню.

В лабораторные условия на анализ были отобраны пробы рыбы и трёх популярных салатов: «Греческого», салата с тунцом, а также тёплого салата с куриной печенью. Проведённая экспертиза показала, что вся проверенная еда провалила тесты на безопасность: в блюдах обнаружили кишечную палочку, дрожжи и плесень, что является грубейшим нарушением микробиологических норм.

Надзорное ведомство потребовало привлечь владельца заведения к административной ответственности. В ходе судебного разбирательства был назначен штраф в размере 40 тысяч рублей. При вынесении решения суд принял во внимание отягчающее обстоятельство: в 2025 году этот же предприниматель уже привлекался к ответственности за аналогичные нарушения, которые тогда привели к отравлению людей.