Елена Бабура, руководитель Управления Роспотребнадзора по Калининградской области, провела занятие санитарно-просветительской работы в колледже сервиса и туризма, где рассказала о пользе этого продукта и продемонстрировала процесс его приготовления. Квашеная капуста содержит множество полезных витаминов, таких как С, А, В, K, U, которые помогают в предотвращении различных заболеваний, включая онкологические. Однако следует учесть противопоказания и потреблять капусту разумно, особенно при наличии склонности к отёкам, высокому артериальному давлению или эрозиям в пищеварительном тракте.
