Агроном и менеджер по проектам бизнес-подразделения «Гродан», Алексей Куренин, рекомендует не хранить помидоры в холодильнике, так как это может привести к потере их питательных свойств. Но кроме того, он подчеркнул, что низкие температуры негативно могут сказаться на вкусе и аромате этих овощей, так как охлаждение оказывает влияние на внутренние процессы овоща. Куренин советует хранить помидоры в сухом месте при температуре не ниже 10-12 градусов. Также агроном отметил, что хороший томат должен быть упругим и иметь приятный аромат, а появление кислого запаха может указывать на то, что начался процесс разложения.
