Агроном Воробьев утверждает, что при выборе спелого ананаса нужно обращать внимание на его запах, так как цвет кожуры не всегда указывает на зрелость. Он также отмечает, что признаками спелости ананаса являются относительная твердость и легкая упругость. Незрелые ананасы содержат ферменты, которые могут вызвать неприятные ощущения во рту.
Фото: РИА Новости / Мария Девахина
