Для многих утренняя чашка кофе — привычный ритуал, но с ростом цен и опасениями по поводу чрезмерного употребления кофеина многие ищут ему замену. Мы подобрали шесть интересных напитков, которые помогут проснуться, подарят бодрость и удивят необычными вкусами.
Желудевый напиток — без кофеина и давления
Желудевый кофе можно приготовить дома из собранных осенью желудей. Высушите их, очистите, измельчите и заварите как обычный кофе. Если не хочется хлопотать, порошок из желудей легко найти в магазинах.
Этот напиток обладает легким тонизирующим эффектом, но не содержит кофеина и не повышает давление. Его горьковатый вкус можно смягчить сахаром или молоком. Это простой и недорогой способ заменить привычный кофе.
Матча — энергия мягче, чем у кофе
Японский чай матча — порошковый зеленый чай, который бодрит благодаря кофеину, теанину и катехинам. Его эффект длится дольше и мягче, чем у кофе, а травянистый вкус может показаться необычным.Матчу часто пьют с молоком и подсластителями, превращая ее в матча-латте. Этот напиток не только бодрит, но и радует необычным ярко-зеленым цветом.
Женьшень — природный источник энергии
Напиток из корня женьшеня улучшает работу нервной системы и помогает клеткам лучше усваивать кислород. Для приготовления чая корень можно смолоть и заварить с водой. Важно не переборщить: женьшень имеет специфический вкус, поэтому добавляйте его понемногу.
Также можно купить аптечную настойку женьшеня, но из-за содержания спирта ее стоит использовать осторожно. Напиток противопоказан при беременности, кормлении грудью и повышенной нервной возбудимости.
Пуэр — насыщенный вкус и мощный заряд бодрости
Китайский черный чай пуэр имеет уникальный вкус с землистыми нотками, который получают благодаря длительной ферментации. Этот чай богат кофеином, поэтому тонизирует не хуже кофе, но может повышать давление.
Кроме бодрящего эффекта, пуэр полезен для регулирования уровня сахара в крови, что делает его отличным выбором для людей с диабетом второго типа.
Кофе из финиковых косточек — сладкая альтернатива
Финиковый кофе изготавливают из высушенных и обжаренных косточек фиников. Напиток не содержит кофеина, зато обладает мягким сладковатым вкусом. Косточки фиников богаты клетчаткой, калием и антиоксидантами. Это вкусный и полезный вариант для утреннего бодрящего ритуала.
Масала — пряное наслаждение
Индийский чай масала готовят из смеси специй и молока. Основу составляют кардамон, корица, имбирь, черный перец, гвоздика и фенхель. Иногда добавляют черный чай, но можно обойтись только специями.
Масала согревает, бодрит своим насыщенным вкусом и дает мощный прилив энергии. Готовые смеси можно найти в магазинах, но при желании легко сделать масалу дома.
Если хочется разнообразить утренний ритуал или отказаться от кофе, попробуйте эти напитки. Желудевый кофе, матча, женьшень, пуэр, финиковый кофе и масала не только подарят бодрость, но и откроют для вас новые вкусы и полезные свойства. Если же кофе все-таки плотно вошел в вашу жизнь, то Первый городской писал статью , о том в какое время суток лучше всего употреблять кофе.