При поездке на дачу или пикник крайне важно соблюдать гигиенические правила, чтобы избежать проблем со здоровьем. Как подчеркнула в интервью РИА Новости Калимат Багатова, врач-гастроэнтеролог из Люберецкой областной больницы, в первую очередь это касается тщательной обработки овощей, фруктов и зелени перед употреблением.
По словам специалиста, для свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, а также зелени, оптимальным вариантом является замачивание в воде на некоторое время с последующим употреблением. Если же эти продукты планируется использовать для приготовления блюд, то достаточно будет просто тщательного мытья.
В то же время врач не рекомендует прибегать к замачиванию фруктов и ягод. Для них, по мнению Багатовой, вполне достаточно качественной промывки под проточной водой, чтобы сохранить все содержащиеся в них полезные вещества.
Соблюдение этих несложных правил позволит насладиться летним отдыхом на природе, не опасаясь за свое здоровье и самочувствие, резюмировала гастроэнтеролог.
Фото: JerzyGorecki
