Эндокринолог Екатерина Янг в своем Telegram-канале рассказала, что проблемы с излишним весом и жировыми отложениями в области живота часто связаны с кортизолом, который также называют «гормоном стресса». Согласно словам врача, правильный выбор продуктов на ужин может помочь решить эту проблему. Кортизол влияет на обмен углеводами, что приводит к повышению уровня глюкозы и инсулина, и поэтому интенсивные тренировки могут быть бесполезны, если организм часто подвергается воздейстивю стресса. Надпочечники, отвечающие за выработку кортизола, нуждаются в углеводах для нормального функционирования, а поэтому низкоуглеводные диеты не рекомендуются в такой ситуации.
Янг советует обратить внимание на полезные углеводы. Например, сезонные корнеплоды могут быть полезны для регулирования уровня кортизола и повышения качества сна. Кроме того, она рекомендует заменить картофель и макароны на белковые продукты, такие как рыба, курица или индейка, а также использовать тушеные овощи в качестве гарнира.
