Согласно статистическим данным Росстата, цена на яйца в 2024 году выросла аж на 61%. И кроме того, производители информировали ритейлеров о предстоящих волнах ценового роста. Так, в этом году ожидается дальнейшее существенное увеличение стоимости продуктов, и это будет происходить из-за укрепления валютного курса и проблем с логистикой.
Цены на кофе будут расти из-за засухи в Бразилии, которая решила повысить цены на фьючерсы на колоссальные 42%. Стоимость сахара и продуктов, содержащих его, также увеличится в связи с засухой в Индии и Таиланде и из-за сложностей в поставке. Цены на рис могут подняться на 20% из-за импорта и на 7-10% в связи с индексацией в России. Кроме того, ожидается, что цены на алкоголь увеличатся на 10-25% из-за акцизов и стоимости материалов.
Также эксперты прогнозируют повышение цен на бананы, апельсины и другие фрукты. И по их прогнозам, стоимость мяса, предположительно, увеличится на дополнительные 10-20%.