Регулярное употребление кофе в умеренных количествах помогает снизить вероятность проблем с сердцем и метаболизмом. Китайские ученые выяснили, что три чашки в день, что составляет около 200–300 миллиграммов кофеина, могут снизить риск заболеваний сердца и метаболических нарушений.
Для исследования ученые сравнили состояние людей, регулярно употребляющих кофеин, с теми, кто его избегает. Они обратили внимание на признаки кардиометаболического синдрома: диабет второго типа, высокий холестерин, повышенное артериальное давление и лишний вес. Руководитель исследования доктор Кэ Чаофу подчеркнул, что умеренное потребление кофе или других продуктов с кофеином стоит поощрять в рационе здоровых людей. Он считает, что такая диетическая привычка может оказаться очень полезной.
Исследователи проанализировали данные более 500 тысяч человек в возрасте от 37 до 73 лет, которые приняли участие в долгосрочном проекте «Биобанк». Из них свыше 172 тысяч человек указали, что регулярно употребляют кофеин, а 188 тысяч сообщили, что предпочитают пить кофе и чай. Оказалось, что те, кто ежедневно выпивал три чашки кофе, имели на 48% меньший риск развития сердечных и метаболических заболеваний по сравнению с теми, кто полностью избегал кофе.
Этот вывод может помочь сформировать новые рекомендации по питанию, направленные на снижение риска серьезных заболеваний, отмечают исследователи.
