Несмотря на репутацию вредной пищи, фастфуд может быть частью относительно сбалансированного питания при условии осознанного выбора блюд. По мнению врача-терапевта Тимура Асанова, наиболее здоровыми опциями в меню ресторанов быстрого обслуживания являются салаты, одобренные большинством диетологов. Для более сытной трапезы рекомендуется выбирать роллы в тонком лаваше вместо калорийных бургеров.
Среди мясных блюд предпочтение стоит отдавать курице, нежели свинине или говядине. Картофель допустим в рационе, особенно запеченный, но его лучше не сочетать с мясом. Что касается соусов, то более полезными являются кетчуп и горчица по сравнению с майонезными заправками. Для утоления жажды оптимальным выбором будут вода, чай или кофе без добавок, а не сладкие газированные напитки.
Поклонникам суши и роллов важно учитывать, что белый рис, входящий в состав этих блюд, достаточно калориен и может вести к увеличению веса. Более полезной альтернативой является неочищенный бурый рис. Хотя полный отказ от суши и роллов не обязателен, разумно соблюдать умеренность в их потреблении.
Итак, при вдумчивом подходе к выбору блюд даже в заведениях быстрого питания можно придерживаться относительно здорового рациона, отдавая предпочтение более сбалансированным и менее калорийным вариантам.
Фото: РИА Новости / Петр Чернов
