Без духовки и хлопот: как приготовить шоколадный десерт за 5 минут
В современном ритме жизни не всегда находится время для приготовления сложных десертов, требующих длительного выпекания или множества ингредиентов. Однако желание побаловать себя и близких чем-то сладким никуда не исчезает. Быстрые десерты без выпечки становятся настоящим спасением для занятых людей, ценящих свое время. Далее на Про-город Калининград мы расскажем о нескольких способах приготовления шоколадных лакомств, которые займут не более 5 минут вашего времени и не потребуют использования духовки.
Шоколадный кекс в кружкеОдин из самых популярных экспресс-десертов — кекс в кружке. Крайне вкусный и легкий в приготовлении.
Для его приготовления понадобится:
4 столовые ложки муки 2 столовые ложки какао-порошка 3 столовые ложки сахара щепотка соли 3 столовые ложки растительного масла 4 столовые ложки молока ванильный экстракт на кончике ножаСмешайте сухие ингредиенты в кружке объемом не менее 350 мл, добавьте жидкие компоненты и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Поставьте в микроволновку на 60-90 секунд при мощности 800 Вт.
Важный нюанс: не передерживайте кекс, иначе он получится резиновым. Десерт готов, когда верхушка перестает быть влажной, но сердцевина остается немного мягкой.
Шоколадный мусс без желатинаДля тех, кто предпочитает воздушные десерты, есть особое решение. Вы можете буквально за 5 минут приготовить вкусный шоколадный мусс без желатина.
Что для этого понадобится:
100 г темного шоколада 200 мл холодных сливок 33% 1 столовая ложка сахарной пудры ванильный экстракт по вкусуРазломайте шоколад на кусочки и растопите в микроволновке короткими интервалами по 15-20 секунд, перемешивая после каждого. Охладите до комнатной температуры. Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков, аккуратно введите растопленный шоколад, продолжая взбивать на низкой скорости. Разложите по бокалам и поставьте в холодильник на несколько минут для стабилизации. Как ни странно, основное время здесь занимает взбивание сливок, а не процесс приготовления.
Шоколадные конфеты из трех ингредиентовХотите побаловать близких сладким угощением, но времени на полноценную выпечку нет? Эти шоколадные конфеты из всего трех ингредиентов — настоящее спасение для случаев, когда гости уже на пороге, а к чаю ничего не готово!
Что понадобится для приготовления конфет:
200 г печенья типа «Юбилейное» 100 г сгущенного молока 2 столовые ложки какао-порошкаИзмельчите печенье в крошку (удобно использовать блендер или скалку и пакет). Смешайте крошку со сгущенным молоком и какао до однородной консистенции. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в какао, кокосовой стружке или измельченных орехах. Конфеты можно подавать сразу или охладить 2-3 минуты в морозильной камере для большей плотности.
Шоколадный смузи-десертЖаркий день требует особого охлаждения — познакомьтесь с идеальным сочетанием десерта и прохладительного напитка в одном бокале.
Что понадобится для смузи-десерта:
1 банан 200 мл молока 1 столовая ложка какао-порошка 1 столовая ложка меда или кленового сиропа 5-6 кубиков льдаПоместите все ингредиенты в блендер и взбивайте 30-40 секунд до однородной кремовой консистенции. При желании украсьте взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Такой десерт не только утолит тягу к сладкому, но и станет полезным перекусом благодаря банану.
Секреты успешных экспресс-десертовДаже в простых рецептах есть свои тонкости. Используйте ингредиенты комнатной температуры (кроме случаев, где указано иное) — это обеспечит лучшее соединение компонентов. Качество шоколада и какао-порошка напрямую влияет на вкус готового десерта, поэтому не экономьте на основных ингредиентах. И главное — экспериментируйте с добавками: ягоды, орехи, пряности могут преобразить даже самый простой рецепт до неузнаваемости.
Быстрые десерты без духовки — это не только способ сэкономить время, но и возможность проявить кулинарную фантазию, не опасаясь сложных технологий или неудачного результата.
4 вкусных салата за 15 минут — гости не осилят горячее