Гречка отдыхает: эта забытая каша с белком и клетчаткой творит чудеса с телом

Забудьте всё, что знали о кашах — у гречки появился мощный конкурент, и это пшено. Учёные из Великобритании и Индии уверяют: эта древняя крупа способна творить чудеса с организмом, особенно если есть её регулярно.

Почему пшено — это суперфуд, о котором вы не знали

Просо, оно же пшено, оказалось настоящим кладезем полезных веществ. Одна порция содержит:

6 г белка

2 г клетчатки

витамины группы В

фолиевую кислоту

железо, магний, кальций, фосфор

И всё это — без глютена, что делает его идеальным для людей с повышенной чувствительностью к злакам.

5 причин добавить пшено в рацион прямо сегодня

✅ Улучшает работу кишечника
✅ Помогает похудеть за счёт клетчатки
✅ Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
✅ Поддерживает нервную систему
✅ Повышает чувствительность к инсулину — особенно важно для диабетиков

Исследования, опубликованные в Frontiers in Nutrition, подтверждают: регулярное употребление пшена улучшает обмен веществ и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Когда и как есть пшено

Утром — идеальный завтрак на молоке: сытно, мягко для желудка, надолго сохраняет чувство насыщения.

Вечером — лёгкий ужин на воде: меньше калорий, но всё ещё питательно.

А ещё его можно добавлять в запеканки, супы и даже выпечку — рецептов масса.

Кому стоит быть осторожным

Как и любой продукт, пшено подходит не всем. Врачи советуют сократить его употребление при:

Заболеваниях щитовидной железы

Язве желудка

Гастрите

Индивидуальной непереносимости

Пшено — это не просто каша из детства. Это недооценённый суперпродукт, который может серьёзно улучшить здоровье. Добавьте его в меню — и организм скажет вам спасибо.

Молоко или вода: на чём овсянка вкуснее и полезнее? Ответ удивит даже опытных хозяек