5 ошибок, которые убивают ваш картофель за месяц: советы экспертов по хранению

С приходом сентября дачники спешат завершить уборку урожая. Картофель — один из главных продуктов, который должен храниться до весны. Но, как показывает практика, многие допускают грубые ошибки ещё на этапе подготовки клубней к закладке. Результат — гниль, плесень и потери уже через несколько недель.

Эксперты предупреждают: важно не только собрать урожай, но и правильно его сохранить. Специалист по садоводству Виктория Радзевская поделилась ключевыми рекомендациями, которые помогут уберечь картофель от порчи.

Ошибка №1. Мыть клубни перед хранением

Одна из самых частых и опасных привычек. Как бы странно это ни звучало, мыть картофель нельзя, если вы планируете хранить его дольше двух месяцев. Вода смывает естественную защитную плёнку с кожуры и делает овощи уязвимыми перед гниением. Даже после сушки влага остаётся в «глазках» и трещинках — это идеальная среда для развития грибков.

Ошибка №2. Хранить повреждённые клубни

Даже маленькая трещина на одной картофелине может стать причиной того, что испортится весь ящик. При сортировке выбрасывайте всё, что выглядит подозрительно: мягкое, надрезанное, с пятнами или плесенью.

Ошибка №3. Не просушить урожай перед закладкой

Картофель должен обязательно просохнуть в течение нескольких дней в хорошо проветриваемом месте. Иначе начнётся «парниковый эффект», и клубни быстро загниют.

Ошибка №4. Плотно укладывать в закрытую тару

Без вентиляции картошка буквально «задыхается». Для хранения выбирайте деревянные ящики, сетки или мешки с отверстиями. Влажность и духота приведут к быстрой потере урожая.

Ошибка №5. Игнорировать температурный режим

Идеальная температура для хранения картофеля — от 2 до 4 °C. Если в помещении слишком тепло — клубни прорастут. Слишком холодно — замёрзнут и потеряют вкус.

Как правильно подготовить картошку к хранению

Мыть клубни не стоит. Вместо этого достаточно просто аккуратно стряхнуть землю или использовать сухую мягкую щётку. Затем разложить урожай на просушку, удалить все подозрительные экземпляры и только после этого — закладывать в подвал или кладовую.

Если придерживаться этих простых правил, урожай сохранится до весны без потерь, а вы не будете каждую неделю выкидывать гнилые клубни из ящика.

Сажаю морковь в сентябре — весной хрустящий и сладкий урожай уже готов, всем соседям на зависть

Читайте также:

Ботва — не мусор: какие остатки с грядок превращаю в удобрение, а что лучше сжечь

Не оставляю грядку после картошки пустой: делюсь рабочей схемой восстановления земли осенью

Зеленая тля: как распознать и бороться с невидимым врагом сада

Как навсегда забыть о сорняках на даче: простой рецепт, который работает лучше химии

Хитрая болезнь рассады: как распознать пожелтение листьев томатов и предотвратить потерю урожая