Хватит бутербродов со шпротами: в этом году на Новый год готовят шишки с сыром и чесноком (и не только)

Новогодний стол все чаще превращается в площадку для кулинарных экспериментов. Хозяйки ищут идеи, которые выглядят эффектно, но не требуют редких ингредиентов.

В этом году в тренде закуски, собранные из привычных продуктов, но поданные неожиданно. Одна из таких находок — праздничные «шишки» из шпрот, которые легко заменить классические бутерброды.

Почему шпроты перестали быть просто закуской на хлебе

Шпроты давно стали новогодней классикой, но чаще всего их подают одинаково — на тосте с маслом. Между тем этот продукт легко превращается в декоративную закуску, которая сразу притягивает взгляд. Секрет — в мягкой сырной основе с чесноком, которая хорошо держит форму и подчеркивает вкус рыбы.

Что понадобится для праздничной подачи

Для приготовления используют доступные продукты: банку шпрот, плавленые сырки, сливочное масло, чеснок, свежую зелень и орехи для обсыпки. В качестве декора подойдут миндальные лепестки или мелко измельченные грецкие орехи. Все ингредиенты легко найти в любом магазине, а сама закуска не требует термической обработки.

Как формируют новогодние «шишки»

Плавленый сыр измельчают и соединяют с мягким сливочным маслом. Туда же добавляют чеснок и мелко нарезанную зелень. Массу тщательно перемешивают до однородности. Шпроты аккуратно вынимают из масла и промакивают салфеткой.

Из сырной смеси формируют конусообразные заготовки. Затем в них поочередно вдавливают шпроты, располагая их рядами так, чтобы они напоминали чешуйки. Движение начинают снизу и постепенно поднимаются вверх, создавая характерную форму.

Финальный штрих и подача

Готовые «шишки» обсыпают ореховой крошкой, чтобы придать им завершенный вид и легкую текстуру. На стол их подают на плоском блюде, украшая веточками укропа или другой зелени. Такая закуска хорошо смотрится в центре стола и не требует дополнительных украшений.

Почему идея прижилась

Эта подача сочетает сразу два эффекта — знакомый вкус и праздничную форму. Закуска не выглядит перегруженной, но сразу задает новогоднее настроение. Именно такие решения все чаще выбирают для домашних праздников. А тут еще один вариант закуски в виде шишек.

Картошку больше не запекаю как раньше: делаю ароматную и нежную «гармошку» с грибами для праздничного стола

Читайте также:

Без рассола и без запаха: на Новый год всегда готовлю самую вкусную селёдку дома за 24 часа: сухая засолка "рулит" 5 приёмов с обоями для маленькой квартиры, которые действительно расширяют пространство - дизайнер разложила все по полочкам Почему в Скандинавии минвата остаётся сухой 50 лет (и не тухнет), а в российских домах разрушается за год? Мастера все объяснили Маникюр под Новый год: что будет в моде зимой 2026, как не промахнуться с дизайном и порадовать Огненную Лошадь Жир на ковре больше не проблема: специалисты советуют копеечную смесь 1:4, которая работает идеально