Капуста, которая не вымерзает: в Калининградской области испытывают сорт «Тундра» - зимует под снегом и дозревает к весне

В Калининградской области пробуют сдвинуть привычные сроки овощного сезона. В Зеленоградском округе фермеры тестируют технологию, при которой белокочанная капуста зимует прямо в поле и созревает к началу весны. Речь идет о сверхраннем сорте, способном переносить устойчивые минусовые температуры. Если эксперимент подтвердит расчеты, свежая местная капуста появится на рынке уже в марте.

Проект реализуют в хозяйстве фермера Тельмана Рамазанова в поселке Кумачево. Под культуру отвели около 2 гектаров. Выбран сорт «Тундра», который отличается коротким циклом вегетации и повышенной морозостойкостью. Осенью растения высадили в открытый грунт и оставили зимовать под укрывным материалом.

Капуста под снегом

Технология строится на естественном дозревании. Капуста не выкапывается осенью, а остается в поле. Под агроволокном растения защищены от резких перепадов температур и ветра. При этом они продолжают медленно формировать кочан.

Фермеры отмечают, что ключевой риск — не столько мороз, сколько зимние оттепели и переувлажнение почвы. Поэтому особое внимание уделяют дренажу и состоянию укрытия. Зимой поля регулярно осматривают, чтобы избежать выпревания растений.

"Благодаря исключительной морозостойкости, она не погибает, а медленно дозревает под укрывным материалом. Это первый опыт в Калининградской области. Фермерское хозяйство готовится снимать первый урожай уже в марте", - указано в сообщении администрации Зеленоградского городского округа.

Зачем это нужно

Смысл эксперимента — получить максимально раннюю продукцию без теплиц и больших энергозатрат. В условиях роста цен на отопление тепличные хозяйства ищут альтернативы. Озимые овощи становятся одной из них.

Агрономы считают, что при удачном результате технологию смогут применять и другие хозяйства региона. Это позволит сократить зависимость от привозных ранних овощей. Кроме того, ранний местный урожай обычно лучше переносит хранение и транспортировку.

Дополнительный интерес к таким проектам связан с мягкими зимами последних лет в Балтийском регионе. Климат становится менее предсказуемым, но периоды экстремальных морозов короче. Это открывает возможности для новых агротехнологий, хотя и требует точных расчетов.

Первые кочаны в хозяйстве рассчитывают срезать уже в марте. Тогда станет понятно, оправдал ли себя риск. Если результат окажется стабильным, площадь под озимую капусту могут увеличить в следующих сезонах.

Посадишь «на пробу» — а через 40 дней уже собираешь урожай: ранние кабачки, которые не заставят ждать

Читайте также:

Эти 6 требований инспектора ГАИ являются незаконными при общении с водителем: запомните их раз и навсегда Хотели просто вынести диван к мусорному контейнеру — а получили бы штраф: куда его деть по правилам Один раз посадил картошку под картоном - теперь лопату почти не беру в руки, а урожай стабильно радует: вот лайфхак Как правильно поставить кровать в спальне: сдвинули на полметра — и сон стал глубже, вот в чем секрет