Без документов на продукты и с нарушениями санитарных правил: в Калининграде закрыли трактир «У Гашека» на 60 суток

Работу калининградского ресторана Трактир «У Гашека» остановили на 60 суток. Такое решение принял Ленинградский районный суд после внеплановой проверки Роспотребнадзора. Санитарные врачи нашли в заведении сразу несколько серьезных нарушений.

Проверяли компанию ООО «Сырный ряд», которая управляет рестораном на Ленинском проспекте. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, проверку проводили с согласия прокуратуры Калининградской области.

По данным ведомства, в ресторане не соблюдали требования к организации работы кухни. Продукты принимали без необходимых документов и маркировки, нарушались правила их хранения. Замечания также возникли к состоянию помещений, оборудования и кухонного инвентаря. Кроме того, к приготовлению еды допускали сотрудников с неопределенным инфекционным статусом, а производственный контроль в заведении не был организован.

Нарушения подтвердили и лабораторные исследования готовых блюд. После этого в отношении ООО «Сырный ряд» возбудили административное дело по статье 6.6 КоАП РФ. До того как суд рассмотрел материалы, ресторан уже был временно закрыт.

9 июля 2026 года суд признал компанию виновной. В постановлении указано, что нарушения могли создать угрозу здоровью большого числа посетителей, поэтому работу ресторана приостановили на 60 суток.