Без документов на продукты и с нарушениями санитарных правил: в Калининграде закрыли трактир «У Гашека» на 60 суток
- 08:20 11 июля
- Иван Бахтин
Работу калининградского ресторана Трактир «У Гашека» остановили на 60 суток. Такое решение принял Ленинградский районный суд после внеплановой проверки Роспотребнадзора. Санитарные врачи нашли в заведении сразу несколько серьезных нарушений.
Проверяли компанию ООО «Сырный ряд», которая управляет рестораном на Ленинском проспекте. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, проверку проводили с согласия прокуратуры Калининградской области.
По данным ведомства, в ресторане не соблюдали требования к организации работы кухни. Продукты принимали без необходимых документов и маркировки, нарушались правила их хранения. Замечания также возникли к состоянию помещений, оборудования и кухонного инвентаря. Кроме того, к приготовлению еды допускали сотрудников с неопределенным инфекционным статусом, а производственный контроль в заведении не был организован.
Нарушения подтвердили и лабораторные исследования готовых блюд. После этого в отношении ООО «Сырный ряд» возбудили административное дело по статье 6.6 КоАП РФ. До того как суд рассмотрел материалы, ресторан уже был временно закрыт.
9 июля 2026 года суд признал компанию виновной. В постановлении указано, что нарушения могли создать угрозу здоровью большого числа посетителей, поэтому работу ресторана приостановили на 60 суток.