Салат за 5 минут — ничего не варю и не жарю: нарезала, смешала и сразу на стол

Когда нет времени варить яйца, картофель и курицу, выручает салат из продуктов, которые уже готовы к употреблению. Основа получается сытной благодаря фасоли и сыру, а свежий огурец добавляет хруст и лёгкость.

На приготовление уйдёт около пяти минут. Главное — хорошо слить жидкость из консервов, иначе заправка получится водянистой.

Ингредиенты Красная консервированная фасоль — 200 г Консервированная кукуруза — 150 г Свежий огурец — 1 крупный Твёрдый сыр — 100 г Зелень — небольшой пучок Чеснок — 1 зубчик Сметана или майонез — 2 ст. л. Соль и чёрный перец — по вкусу Как приготовить

Фасоль откиньте на дуршлаг и дайте жидкости полностью стечь. То же самое сделайте с кукурузой. Огурец нарежьте небольшими кубиками, сыр — кубиками примерно такого же размера или короткой соломкой.

Сложите всё в салатник, добавьте рубленую зелень и измельчённый чеснок. Заправьте сметаной или майонезом, поперчите и перемешайте. Соль добавляйте только после пробы: сыр и консервированная фасоль уже могут быть достаточно солёными.

Лайфхак: после дуршлага выложите фасоль и кукурузу на бумажное полотенце на минуту. Чем меньше жидкости попадёт в салат, тем гуще останется заправка.

Подавать блюдо лучше сразу после приготовления. Тогда огурец останется хрустящим и не успеет выделить много сока.

Лайфхак: если хочется сделать салат более хрустящим, перед подачей добавьте горсть сухариков. Кладите их в последнюю минуту, иначе они быстро размокнут.

Готовый салат лучше подавать сразу, пока огурец остаётся хрустящим, а зелень — свежей. Получается быстрый и сытный вариант для ужина или неожиданного прихода гостей: ничего варить и жарить не требуется.

Читайте также:

Не специя и не бульон: один чайный пакетик превращает обычный рис в гарнир с азиатской ноткой

3 продукта — и салат уже на столе: «Три минутки» исчезает из миски быстрее, чем успеваю заварить чай

Гости уже на пороге — готовлю «Прелесть»: 30 минут, плавленый сыр и огурцы превращаются в хит застолья