Дефицит яиц и молока: Калининградская область до сих пор не может закрыть потребность в ключевых продуктах

Калининградская область вновь напомнила о давней проблеме: регион так и не вышел на полную самообеспеченность по продуктам ежедневного спроса. 
По данным областного правительства, показатели по молоку и яйцам остаются ниже необходимых значений, несмотря на стабильное производство в других направлениях.

По официальной информации, уровень самообеспеченности молоком и молочными продуктами составляет 86,2%. Это значит, что почти каждую пятую упаковку молока жители области фактически получают за счёт поставок извне. Ситуация с яйцом чуть лучше — 91,2%, но и здесь регион остаётся зависимым от внешних поставщиков, что в условиях нестабильной логистики может быть причиной завышенных цен.

Для сравнения: по зерну, мясу и мясопродуктам Калининградская область  полностью обеспечивает себя. Эти отрасли сумели выстроить устойчивое производство и закрыть внутренний спрос.

Сейчас власти изучают возможности поддержки отрасли и выстраивают новые меры стимулирования производителей. Однако путь к стопроцентному покрытию потребности по молоку и яйцу потребует времени, инвестиций и модернизации действующих производств.