Колбаса с историей: в Калининградской области появится музей с шоу-кухней, кафе и дегустационным залом
- 13:00 10 июля
- Иван Бахтин
В Советске планируют открыть музей, посвящённый истории мясопереработки. Проект получит поддержку по программе льготного финансирования «Инвест». Заявку компании «Мороз Агро» уже одобрили.
На создание комплекса направят 115,6 миллиона рублей. Из этой суммы 90 миллионов составит льготный заём, ещё 25,6 миллиона компания вложит самостоятельно. Деньги пойдут на строительство здания и покупку необходимого оборудования.
Новый музей расскажет об истории мясной отрасли Восточной Пруссии. В экспозиции покажут материалы о Тильзитской скотобойне, построенной в конце XIX века, а также о работе Советского мясокомбината.
Площадь музейной экспозиции составит 215 квадратных метров. Кроме выставочного пространства, в комплексе хотят оборудовать демонстрационный цех. В шоу-кухне посетителям будут показывать, как проходит производство колбас на разных этапах.
Также проект предусматривает открытие кафе на 50 мест внутри здания и ещё 40 мест на летней террасе. Для гостей оборудуют дегустационный зал и парковку.