«Вкусная Еда» оказалась с сюрпризом: в Калининграде кафе работало без нужных документов на продукты
- 14:40 3 октября
- Иван Бахтин
В Калининграде сотрудники Россельхознадзора выявили кафе кавказской кухни, где еду готовили из продуктов, происхождение которых не удалось подтвердить документами. Речь идёт о предприятии общественного питания «Вкусная Еда». Заказать его блюда можно было через интернет с доставкой.
Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, индивидуальный предприниматель готовил и продавал сырную мегашаверму, лафа-доги, блюда с наггетсами и сосисками. При этом на ингредиенты не были оформлены необходимые ветеринарные сопроводительные документы.
Такие документы позволяют проследить, откуда поступило мясо и другая продукция животного происхождения, а также подтверждают прохождение необходимого контроля. В случае с кафе «Вкусная Еда» у надзорного ведомства не оказалось подтверждений происхождения используемого сырья и его биологической безопасности.
Кроме того, предприятие, по данным Россельхознадзора, работало без необходимого контроля со стороны ведомства.
«Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований для принятия мер по их соблюдению. В профильные ведомства направлены письма для сведения и принятия мер согласно полномочиям», — сообщили в Россельхознадзоре.
В ведомстве уточнили, что информация о выявленных нарушениях передана в другие профильные структуры, которые могут принять меры в рамках своих полномочий.