Сотрудники регионального Россельхознадзора во время проверки выявили нестыковку в расчетах одного из предприятий по переработке мяса. Инспектора выяснили, что предприятие из 3.2 тонны сырья изготовили 3.9 тонны лопатки и окорока.
«Уполномоченными лицами ООО «Вивас» были оформлены транзакции по типу «переработка/производство», где в качестве сырья использована охлаждённая свинина (отруб свиной), полуфабрикаты из свинины крупнокусковые мороженые (окорок, лопатка) общим весом 3 208,28 кг. В результате данных транзакций были выработаны окорок и лопатка общим весом 3 906,8 кг», — сообщили в ведомстве
Так же инспектора установили, что около 700 кг сырья поступили в социально значимые организации Калининградской области. Перерабатывающая компания получила предостережение о недопустимости подобных нарушений на предприятии.
