3 ошибки, из-за которых яблоки сморщиваются и гниют в подвале: так делают 98% садоводов

Яблоки кажутся простым продуктом для хранения, но именно мелкие ошибки чаще всего приводят к тому, что они увядают, становятся «мучнистыми» или начинают гнить.

Многие садоводы уверены, что главное — это температура и влажность, но есть три менее очевидные причины, которые портят даже самые удачные сорта.

Почему нельзя сразу убирать яблоки в погреб

Свежесобранные плоды слишком «теплые» и активно дышат, выделяя влагу. Если сразу уложить их в ящики, влажная кожура создаст идеальные условия для плесени. Поэтому яблокам нужно дать «отлежаться» в прохладном помещении несколько дней. За это время кожура подсохнет, дыхание замедлится, а слабые плоды проявят себя — их лучше убрать сразу.

Чем опасны температурные качели

Переносить яблоки из прохлады в тепло и обратно — одна из самых вредных привычек. Разница температур вызывает конденсат, а влажная поверхность — прямой путь к порче. Плоды должны постепенно привыкать к холоду погреба и не попадать под резкие перепады.

Почему один метод хранения подходит не всем сортам

Разные сорта реагируют по-разному: одни спокойно переносят нулевые температуры, другие при охлаждении буреют и теряют вкус. То же относится и к популярным способам хранения. Например, упаковка в полиэтиленовые пакеты подходит только тем сортам, которые хорошо себя чувствуют в атмосфере с повышенным содержанием углекислого газа. Антоновка или Славянка в таких пакетах быстро портятся.

Поэтому владельцу сада важно подбирать метод хранения под свои условия: сухой погреб хорошо сочетается со стружкой и соломой, умеренно влажный — с хранением в бумаге, а при стабильных низких температурах можно использовать пакеты, но только с подходящими сортами, пишет автор Дзен-канала "В саду у Валентинки".

Читайте также:

• После одного случая всегда опускаю крышку унитаза и вам советую: почему нельзя оставлять "белого друга" открытым
• Глажку вычеркнула из жизни: всего одна мелочь при стирке делает вещи идеально ровными - и как я раньше без этого жила?
• Виниловые обои уходят в прошлое: дизайнеры нашли крутую замену, которая "живёт" 30 лет и выглядит дорого-богато
• Даже самые затоптанные носки станут белее альпийского снега — лайфхак из СССР работает круче отбеливателя
• Бабушка говорила не зря: забудешь эти привычки — деньги перестанут водиться в доме навсегда