Купили кислые мандарины к Новому году — не беда: за 30 секунд они становятся сладкими — вот лайфхак

Предновогодний декабрь трудно представить без мандаринов. Они появляются в каждом доме, создают ощущение праздника и автоматически поднимают настроение.

Но радость легко портит одна деталь — фрукты оказываются кислыми. Оказывается, выбрасывать их или морщиться при чистке совсем не обязательно: есть несколько простых способов быстро «дозреть» мандарины уже дома.

Почему мандарины бывают кислыми

Чаще всего проблема не в сорте, а в степени зрелости. Плоды снимают с веток раньше времени, чтобы они спокойно перенесли транспортировку. Сахар в них еще не успевает раскрыться, отсюда и резкий вкус. Хорошая новость — процесс можно ускорить без химии и сложных манипуляций.

Солнце как самый мягкий способ

Если зимой в регионе бывают солнечные дни, мандарины достаточно разложить на подоконнике. Прямой свет и комнатное тепло запускают естественное дозревание. Через два-три дня вкус становится заметно мягче и слаще.

Теплая вода для быстрого результата

Когда солнце — редкость, выручает обычная вода. Фрукты нужно вымыть и опустить в миску с водой примерно 40 градусов. Важно, чтобы она была именно теплой, а не горячей. Через 10–15 минут мандарины становятся менее кислыми и ароматнее.

Экспресс-вариант за полминуты

Самый быстрый способ — микроволновка. В кожуре делают несколько небольших надрезов, затем фрукт прогревают 30 секунд. После остывания вкус становится мягче, но хранить такие мандарины долго нельзя — лучше съесть сразу, пишет sevastopolmedia.ru.

Читайте также:

• Как один ингредиент полностью меняет вкус «Селедки под шубой»: проверенный способ обновить классику 
• У умных людей всегда эти цифры в дате рождения: проверьте себя и близких
• Для чего в СССР хозяйки мыли пол водой с солью: есть 3 веские причины - даже сейчас так многие делают
• Зачем шведы зимой вешают зеркала за окнами: странная привычка, о которой в России не слышали, а зря
• Без рассола и без запаха: на Новый год всегда готовлю самую вкусную селёдку дома за 24 часа: сухая засолка "рулит"