До 14 января в моде легкие блюда: почему салат «Женское счастье» снова появился на кухнях - он вкусный, красивый и сытный
- 09:03 4 января
- Любовь Морозова
До 14 января многие еще продолжают готовить что-то вкусное просто ради настроения. Праздники уже прошли, но рука все равно тянется к красивой тарелке и чему-то легкому.
В этом году в соцсетях снова всплыл салат с говорящим названием «Женское счастье» — простой, быстрый и свежий. Его выбирают те, кому хочется и вкусно, и не тяжело.
Что входит в салат
Рецепт строится на доступных и понятных продуктах:
— пекинская капуста — половина кочана
— морковь — 1 штука
— слабосоленый или подкопченный лосось — около 200 г
— гранатовый сок — 4 столовые ложки
— растительное масло — 1 столовая ложка
— черный перец — по вкусу
— кунжут — 1 столовая ложка
Все ингредиенты легко найти в любом магазине, ничего экзотического не требуется.
Как его готовят
Пекинскую капусту шинкуют тонкими полосками и слегка разминают руками, чтобы она стала мягче. Морковь очищают и натирают на крупной терке. Рыбу нарезают небольшими кусочками, чтобы она равномерно распределилась в салате.
В отдельной миске смешивают гранатовый сок, растительное масло и перец. Заправку лучше хорошо взболтать, чтобы она стала однородной.
Все ингредиенты соединяют в салатнике, аккуратно перемешивают и сразу подают. Перед подачей салат посыпают кунжутом — он добавляет легкий ореховый вкус и приятный хруст.
Почему этот салат так любят в январе
После длинных застолий хочется чего-то свежего и не тяжелого. Здесь нет майонеза и сложных соусов, а вкус остается ярким и насыщенным. Лосось дает сытость, овощи — легкость, а гранатовый сок делает блюдо выразительным. Поэтому именно до середины января этот салат часто становится «дежурным» вариантом для ужинов и встреч.
Читайте также:
- Почему современные обои не выгорают на солнце? Дело не только в защитном слое
- Узнала, как в Корее домохозяйки за 2 минуты из старых грязных полотенец делают новые, и тут же повторила — результат поразил
- На ночь засыпьте в слив раковины 3 столовые ложки этого порошка — эффект поразит: мудрый совет старого сантехника
- Вино, жир и селедка под шубой: что делать с диваном после новогодних посиделок и как его быстро отмыть народными способами
- Далеко не все доживут до весны: как уличные кошки выживают в морозы и чем им можно помочь