3 апельсина и горсть пряностей — дом пахнет Новым годом: делаю праздничный аромат без покупных освежителей
- 02:00 16 октября
- Анна Пугачева
Запах мандаринов, корицы и свежей выпечки у многих ассоциируется с новогодними праздниками. Ради такой атмосферы необязательно покупать дорогие ароматические свечи, диффузоры и освежители воздуха.
Создать праздничный аромат поможет обычная кастрюля с водой, апельсинами и пряностями. При слабом нагревании натуральные ингредиенты постепенно отдают свои ароматические вещества, наполняя кухню и соседние комнаты приятным запахом.
3 апельсина и немного пряностей
Для приготовления ароматной смеси понадобятся простые продукты, которые можно найти в любом супермаркете:
-
3 апельсина;
-
2 палочки корицы;
-
5–7 бутонов гвоздики;
-
1–1,5 литра воды;
-
несколько звёздочек бадьяна по желанию.
Апельсины тщательно вымойте и нарежьте кружочками вместе с кожурой. Именно в цедре содержатся ароматические масла, которые при нагревании придают смеси насыщенный цитрусовый запах.
Сложите фрукты и пряности в небольшую кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания уменьшите нагрев до минимального, чтобы вода лишь слегка испарялась.
Лайфхак: для более насыщенного цитрусового аромата слегка разомните несколько кусочков апельсиновой кожуры ложкой. Это поможет быстрее высвободить эфирные масла, содержащиеся в цедре.
Как сделать аромат по-настоящему новогодним
Сочетание апельсина и корицы создаёт мягкий сладковато-пряный запах. Гвоздика добавляет характерные тёплые нотки, а бадьян делает композицию более выразительной.
Если хочется получить аромат зимнего леса, можно дополнить смесь небольшой веточкой розмарина. Он придаст свежий травянистый оттенок и немного изменит привычное сочетание пряностей.
Нагревать смесь достаточно 20–30 минут. За это время приятный запах распространится по помещению, особенно если двери между комнатами открыты.
Лайфхак: не добавляйте сразу слишком много гвоздики. Её интенсивный запах способен перебить цитрусовые нотки, поэтому лучше начать с пяти бутонов и при необходимости увеличить количество.
Можно ли использовать смесь повторно
После приготовления ароматную воду необязательно сразу выливать. Когда кастрюля остынет, смесь можно переложить в закрытую ёмкость и убрать в холодильник.
На следующий день её допустимо повторно нагреть, если ингредиенты сохранили нормальный запах и внешний вид. Долго хранить такую смесь не стоит: свежие фрукты быстро портятся.
При повторном нагревании можно добавить немного свежей апельсиновой цедры, чтобы вернуть аромату насыщенность.
Лайфхак: если хотите использовать смесь на следующий день, добавьте свежую палочку корицы и несколько кусочков цитрусовой кожуры. Запах станет выразительнее без необходимости готовить всё заново.
Как наполнить дом ароматом безопасно
Ароматная кастрюля подходит для создания праздничной атмосферы, но оставлять её на работающей плите без присмотра нельзя. Вода постепенно испаряется, поэтому необходимо следить за уровнем жидкости и своевременно выключать нагрев.
Для семей с маленькими детьми особенно важно устанавливать ёмкость на дальней конфорке, чтобы исключить случайное опрокидывание. При чувствительности к сильным запахам количество пряностей лучше уменьшить.
Натуральная цитрусовая смесь не заменяет проветривание и уборку, зато помогает создать приятное праздничное настроение. Апельсин, корица и гвоздика наполняют дом знакомым новогодним ароматом без покупки специальных ароматизаторов и дополнительных украшений.
Читайте также:
Платье с пайетками снова в моде, но одна деталь мгновенно превращает его в «корпоратив из 2012-го»
Картошка и майонез в каждом салате — прошлый век: 3 новогодние основы, которые делают вкус легче
Свитер после первой стирки сел на размер: трикотаж чаще губит не вода, а движение