Шашлык и шаверма без документов: в центре Калининграда нашли незарегистрированное заведение

В центре Калининграда обнаружили шашлычную, которая работала без необходимой регистрации и документов. Нарушения выявили сотрудники регионального Россельхознадзора.

Речь идёт о предприятии общественного питания «Шампур 39». Еду из заведения можно было заказать через интернет с доставкой.

По данным ведомства, индивидуальный предприниматель готовил и продавал шашлык, люля-кебаб и шаверму из курицы, баранины и свинины неизвестного происхождения.

На мясное сырьё не были оформлены ветеринарные сопроводительные документы. Также отсутствовало подтверждение его биологической безопасности.