Эта курочка спасает после рабочего дня: рецепт вкусного и ленивого ужина, не отличить от ресторанного

После тяжёлого рабочего дня так хочется вкусного ужина без хлопот. Именно в такие вечера вас спасёт этот рецепт: нежное куриное мясо в сливочно-горчичном соусе с овощами готовится почти без усилий, а вкус — как в хорошем ресторане. Простой список ингредиентов, минимум времени и максимум удовольствия от еды!

Почему стоит приготовить именно это блюдо?

• Подходит для занятых будней — готовится всего за 30 минут;

• Получается ароматно, сытно и мягко, без лишнего жира;

• Отлично сочетается с гарнирами: от картофельного пюре до бурого риса;

• Идеально для тех, кто любит готовить вкусно, но быстро.

Ингредиенты:

• Куриное филе бедра — 1 кг

• Лук репчатый — 1 шт.

• Болгарский перец — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

Для соуса:

• Сметана 20% — 2 ст. л.

• Горчица — 1 ст. л.

• Мука — 1 ст. л.

• Вода — 200–250 мл

• Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте куриное филе и обжарьте его на разогретой сковороде до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанные лук, перец и морковь. Потушите всё вместе 5 минут.

3. В отдельной миске смешайте сметану, горчицу, муку и воду до однородности.

4. Вылейте соус к курице и тушите под крышкой 15 минут.

5. Подавайте с гарниром — и наслаждайтесь идеальным ужином без нервов и суеты.

Советы:

• Если хотите более насыщенный вкус — добавьте немного чеснока или щепотку сушёных трав.

• Для более диетического варианта можно использовать куриную грудку, но бедро получается сочнее.

 

Читайте также:

• Про сырники даже не вспоминаем: эта лепешка-пятиминутка — завтрак, который просят каждое утро
• Вкусно, сытно и без хлопот: 6 холодных супов, которые превращают душное лето в сказку
• 3 ложки мёда — и огурцы не узнать: листья больше не желтеют, а соседи гадают, в чём секрет
• Одна ложка этого снадобья — и ваши помидоры слаще мёда, результат удивит даже бывалых дачников
• Финский блин на скорую руку: смешай 3 стакана муки и 4 яйца — и вкуснейший завтрак готов, семья сметет все за минуту