Про сырники даже не вспоминаем: эта лепешка-пятиминутка — завтрак, который просят каждое утро

Если вы устали от надоевших сырников, попробуйте этот простой, но потрясающий рецепт. Творожная лепешка готовится всего за 5 минут, а вкус и текстура заставят забыть о долгих стояниях у плиты. Пышная внутри, румяная снаружи, она подходит как для сладкого, так и для солёного завтрака.

Как приготовить творожную лепешку за 5 минут

Ингредиенты:

• Творог — 150 г

• Яйцо — 1 шт.

• Мука — 2 ст. л.

• Соль — щепотка

Смешайте всё в миске до мягкого, не липнущего теста. Раскатайте в лепешку толщиной около 1 см. Края можно сделать чуть тоньше — получится лёгкий хруст.

Разогрейте сухую сковороду. Обжаривайте под крышкой по 2 минуты с каждой стороны. После — намажьте сливочным маслом. Подавать можно с мёдом, вареньем, сметаной или просто так.

Секреты идеальной творожной лепешки

• Творог должен быть комнатной температуры — тесто получится нежнее.

• Для пышности добавьте 0,5 ч. л. разрыхлителя.

• Если масса слишком влажная, подсыпьте немного манки — лепешка будет держать форму.

• Хотите вариации? Добавьте в тесто зелень, сыр, лук — получится закусочная версия.

• Выложите начинку внутрь и сложите «конвертом» — оригинальный перекус готов!

Летом особенно вкусно добавлять в лепешку щавель, крапиву или зелёный лук — это и вкусно, и полезно.

Читайте также:

• Почему кабачки накапливают яд и горчат: 3 ошибки, о которых молчат агрономы — не земля, а ваши действия
• Пользуйся этими 6 советами — и клубника будет крупнее и слаще, чем у бабушки: результат удивит
• Секретные тефтели для стройной талии: овсянка и 500 г фарша — и килограммы тают на глазах
• Без масла и хлопот: 600 г фарша и 40 г кукурузной муки — котлеты тают во рту, а семья просит добавки
• Сорняки исчезнут на все лето: эта 1 простая вещь из кладовки душит сорняки лучше любой химии