В Калининграде закрыли «Точку гриль»: посетители пожаловались, проверка вскрыла нарушения и дошла до суда
- 15:00 25 апреля
- Иван Бахтин
«Инвентарь не мыли, продукты не маркировали»: в Калининграде Роспотребнадзор закрыл «Точку гриль»
В Калининграде временно остановили работу кафе «Точка гриль», которое находится на Фестивальной аллее. Решение приняли после внеплановой проверки , а поводом стали обращения посетителей за медицинской помощью после визита в заведение.
Проверку начали 14 апреля. Специалисты Роспотребнадзора пришли в кафе и нашли сразу несколько серьезных нарушений.
Главная претензия — организация кухни. В кафе не было разделения на цеха, как это требуют санитарные нормы. Кроме того, в заведении не хватало оборудования для мойки.
С уборкой тоже были проблемы. Кухонный инвентарь в конце рабочего дня не мыли с использованием дезинфицирующих средств. Это прямое нарушение санитарных требований.
Так же в кафе нашлись продукты без маркировки.
При этом контроль качества готовых блюд в заведении не проводился.
Еще одно нарушение касается персонала. В кафе не соблюдали требования по обязательной вакцинации сотрудников, а это тоже входит в санитарные нормы для общепита.
Материалы по итогам проверки уже направлены в суд. Открыто административное дело в отношении Араика Давтяна, который работает с 2018 года.
Это не первый случай, когда предприниматель попадает в поле зрения проверяющих органов. В декабре 2024 года сотрудники МВД изъяли у него алкоголь, который продавался без лицензии в палатке «Нор Бар» во время новогодней ярмарки рядом с Кафедральным собором. Тогда суд не стал привлекать его к ответственности, но постановил уничтожить изъятый товар.