В Калининграде сезон корюшки начался раньше обычного — рыба появилась на прилавках уже в начале февраля. По словам продавцов Центрального рынка, в этом году поставки стартовали почти на три недели раньше, чем в 2024-м. Причиной стала тёплая зима, которая повлияла на уловы.
Цена на рыбу пока остаётся высокой — за килограмм свежей корюшки просят 1 200 рублей. В прошлом году в начале сезона цена доходила до 1 500 рублей, но к концу продаж снижалась до 850. Продавцы отмечают, что стоимость зависит от объёмов улова: если рыбы будет больше, цены могут упасть. Пока же свежая корюшка самая качественная — светлая, с чистой чешуёй. «Позже она станет тёмной, потому что будет идти со дна», — рассказала одна из продавщиц.
Несмотря на цену, горожане активно разбирают рыбу. «Вчера привезли совсем немного, и вся партия сразу разошлась. Сегодня товара больше, но уже до обеда ушёл целый лоток», — поделилась продавщица. Судя по спросу, калининградцы не готовы отказываться от любимого деликатеса, даже если он стоит недёшево.
