К 2027 году на прилавках Калининградской области можно будет увидеть собственного, местного лосося. Это стало возможным благодаря проекту выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения. По словам министра сельского хозяйства Артёма Иванова, строительство нового завода начнётся уже в этом году.
Проект направлен на развитие рыбной отрасли региона. Планируется, что к моменту завершения строительства завод сможет полностью обеспечить местных жителей качественным лососем. В дополнение к этому с 2025 по 2029 год на верфях области построят шесть новых рыболовных судов. Эти суда предназначены для добычи рыбы в Балтийском море, что станет ещё одним шагом к повышению продовольственной независимости региона.
Сегодня Калининградская область добывает около 300 тысяч тонн рыбы ежегодно, при этом потребность жителей составляет около 50 тысяч тонн. Министр отметил, что проблема с обеспечением рыбой уже практически решена: «В Калининграде не менее двух десятков точек, где присутствует широкий ассортимент свежей и качественной рыбы».
Таким образом, регион активно работает над тем, чтобы не только обеспечивать внутренние потребности, но и создавать новые возможности для развития рыбного хозяйства. Лосось, выращенный на местном заводе, станет символом этих усилий и укрепит позиции области как ведущего рыбного центра России.
