Кумкват: что это за фрукт, его польза и кому стоит быть осторожным

Кумкват – экзотический фрукт, все чаще встречающийся на прилавках магазинов. Разберемся, что это такое, чем он полезен и стоит ли включать его в рацион.

Что такое кумкват простыми словами?

Кумкват, название которого переводится с китайского как "золотой апельсин", — это цитрусовый фрукт, похожий на миниатюрный апельсин. Он является кладезем витаминов и полезных веществ.

Полезные свойства кумквата:

•  Витамин C: Содержит 43,9 мг витамина C на 100 г фрукта (49% суточной нормы).
•  Витамины и минералы: Содержит жирорастворимые витамины A, E, группы B, калий, цинк, медь, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, натрий, насыщенные жирные кислоты — омега-3 и омега-6.
•  Гликемический индекс: Низкий гликемический индекс (35 единиц) позволяет употреблять кумкват даже диабетикам.
•  Эфирные масла: Кожура содержит лимонен и пинен, обладающие антибактериальными и бактерицидными свойствами, а также, согласно некоторым исследованиям, помогающие в борьбе с онкологией.
•  Клетчатка: Улучшает работу пищеварения, способствует снижению уровня холестерина.
•  Калий: Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
•  Полезен для мужчин: Снижает риск повышенного уровня холестерина и проблем с сосудами.
•  Полезен для женщин: Улучшает состояние кожи, насыщает, помогает контролировать вес и ускоряет метаболизм.
•  Укрепляет иммунитет: Богат витамином С, цинком, магнием и железом.

Описание кумквата:

Кумкват – близкий родственник апельсинов и мандаринов, родом из Юго-Восточного Китая. Плод – самый маленький из цитрусовых (не больше 4 см в длину и 2,5–5 см в диаметре). У него сладкая, мясистая кожица и кисловатая мякоть.

Как выбрать кумкват:

•  Не должен быть слишком мягким (переспел) или жестковатым (не дозрел).
•  На кожуре не должно быть потемнений, царапин или вмятин.

Интересный факт: В Китае плоды кумквата символизируют пожелание одновременно и богатства, и удачи.

Рекомендации по употреблению:

•  Достаточно 4–7 плодов за раз, чтобы насытить организм витаминами.