Ученые обнаружили новый неожиданный суперфуд, вам точно стоит включить его в свой рацион

Современные диетологи рекомендуют увеличивать потребление рыбы для укрепления здоровья. Однако не обязательно ограничиваться свежими видами, такими как лосось или форель. Полезными свойствами обладает также сушеная и вяленая рыба, которая может стать отличным дополнением к рациону. Об этом пишут "Хибины".

Многие исследования подтверждают, что сушеная и вяленая рыба по питательным характеристикам ничуть не уступают свежей. В рамках масштабного эксперимента, проведенного учеными из Университета Ланкастера, было проанализировано 19 видов рыбы, как морской, так и пресноводной. Так, выяснилось, что среда обитания влияет на содержание витаминов и минералов в рыбе. Морские виды богаты железом и омега-3 жирными кислотами, а пресноводные — кальцием и цинком. Интересно, что сушеная и вяленая рыба содержит эти вещества в более высокой концентрации, что делает их особенно ценными для здоровья.

Включение сушеной и вяленой рыбы в ежедневный рацион полезно для поддержания когнитивных функций. Эти продукты содержат витамины, жирные кислоты и минералы, которые стимулируют работу мозга, способствуют улучшению памяти и предотвращают разрушение нервных клеток. Особенно рекомендована такая рыба людям, заботящимся о своих интеллектуальных способностях и общем состоянии нервной системы.

Однако важно соблюдать меру при употреблении сушеной рыбы. В большинстве готовых продуктов добавляется много соли, что может негативно сказаться на здоровье — особенно при наличии отеков, гипертонии, болезней почек, проблемах с желудочно-кишечным трактом или избыточном весе. Также следует учитывать ограничения для беременных женщин, поскольку в сушеной рыбе могут содержаться бактерии или паразиты, например, листерии, которые вызывают тяжелые инфекции.

Обратите внимание, что данный материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста. Перед внесением изменений в диету рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно при наличии хронических заболеваний или беременности.

Таким образом, сушеная и вяленая рыба — это полезный источник витаминов, минералов и жирных кислот, способствующих укреплению здоровья и поддержанию когнитивных функций. Правильное и умеренное потребление поможет максимально использовать их питательные свойства без вреда для организма.

Читайте также:

• Неправильное время для яблока: как один промах может помешать похудеть
• Шерстяные носки не спасают: что за сигнал подаёт тело, который нельзя игнорировать
• Делаю это каждое утро у зеркала — и лицо подтянулось без уколов: 2 минуты вместо дорогого крема
• Забудьте про кашель: эти фрукты спасают от простуды даже в самый холодный сезон
• Сухой воздух зимой дома — враг номер один для кожи: эти 2 прибора решают проблему навсегда