Яйца выбираю только так: хитрость, которую знают лишь продавцы – 2 простых лайфхака

Яйца привычно выбирают по размеру: взгляд падает на самые крупные, рука тянется туда же. Кажется логичным — большие значит ценные. Но продавцы давно знают, что эта логика не работает. Настоящее качество скрывается вовсе не в габаритах.

Почему крупные — не всегда лучшие

Экземпляры категории С0 и С1 дают взрослые куры, которые уже выработали основной ресурс. Чтобы сохранить продуктивность, их нередко подкармливают стимуляторами. Скорлупа выглядит внушительно, но вопрос натуральности в таких партиях — самый спорный. Чем больше яйцо, тем выше вероятность, что его происхождение связано с интенсивной промышленной нагрузкой.

На что смотреть в магазине

Специалисты рекомендуют обратить внимание на скромные по размеру категории С2 и С3. Такие яйца несут молодые птицы, у которых ещё не истощена репродуктивная система. Состав у них обычно чище, вкус — насыщеннее, желток — плотный и яркий. Это не редкость, и найти их проще, если не брать первую попавшуюся пачку.

Отдельная удача — деревенские

На полках иногда встречаются позиции с маркировкой Д2 или Д3 — деревенские яйца. Это продукт свободного выгула, без интенсивного откорма и с более естественным рационом. В обычных супермаркетах такая продукция появляется нечасто, поэтому покупатели забирают её быстро. Для многих это почти находка: натуральность здесь выше, чем у стандартных фабричных партий.

Вывод

Размер яйца — не показатель пользы. Меньшие категории часто выигрывают по составу, вкусу и происхождению. А настоящая ценность — в упаковках, где за буквами и цифрами скрывается не маркетинг, а здоровая птица и аккуратный подход, пишет sevastopolmedia.ru.

Читайте также: 

• Вода стояла стеной, а потом ушла за секунду: вот что высыпают в слив опытные хозяйки  
• После одного случая всегда опускаю крышку унитаза и вам советую: почему нельзя оставлять "белого друга" открытым 
• Глажку вычеркнула из жизни: всего одна мелочь при стирке делает вещи идеально ровными - и как я раньше без этого жила? 
• Бабушка говорила не зря: забудешь эти привычки — деньги перестанут водиться в доме навсегда 
• Виниловые обои уходят в прошлое: дизайнеры нашли крутую замену, которая "живёт" 30 лет и выглядит дорого-богато