Почему после завтрака хочется спать? Эксперт по питанию объяснила, какие продукты лучше убрать из утреннего меню
- 05:01 9 июня
- Анна Пугачева
Летом многие замечают, что привычные завтраки начинают вызывать тяжесть и сонливость. Если зимой тарелка каши с маслом или плотный омлет кажутся идеальным началом дня, то в жаркую погоду такая еда может восприниматься совсем иначе. Возникает вопрос: каким должен быть летний завтрак, чтобы сохранять энергию и не чувствовать дискомфорт?
Журналисты "Первого городского канала" пообщались с экспертом и преподавателем Института нутрициологии при НАМО имени Н. А. Бородина Наталией Муратовой и выяснили, какие продукты лучше выбирать в жаркую погоду.
По словам специалиста, универсального меню для всех не существует. Многое зависит от привычек, уровня физической активности и индивидуальных особенностей организма.
«В жару организму тяжелее воспринимать кашу с маслом или плотный омлет с беконом. Хотя на самом деле всё зависит от ваших привычек. Я и в +35 могу позавтракать геркулесовой кашей, особенно в дни утренних тренировок», — отмечает Наталия Муратова.
Почему летом хочется более легкой еды
Специалисты объясняют, что в жару организм тратит дополнительные ресурсы на терморегуляцию. Тяжелая жирная пища требует больше энергии для переваривания, что может усиливать ощущение усталости и вялости.
Многие люди интуитивно начинают выбирать более легкие продукты: овощи, ягоды, кисломолочные блюда и фрукты. Такой подход действительно может помочь чувствовать себя комфортнее, но важно не забывать о балансе питательных веществ.
Что стоит включить в летний завтрак
Наталия Муратова подчеркивает, что хороший завтрак должен содержать белок, сложные углеводы и клетчатку.
«Если всё-таки такая пища по утрам "не лезет", можно подобрать лёгкую замену, главное — не забывать про белок, сложные углеводы и клетчатку», — говорит эксперт.
Среди удачных вариантов специалист называет греческий йогурт жирностью 2–5% с ягодами и семенами льна, творог с зеленью и цельнозерновым хлебом, а также смузи на основе шпината, огурца, половины банана и источника белка — например, тофу.
Диетологи также рекомендуют добавлять к завтраку достаточное количество жидкости. После ночного сна организму требуется восполнить потерю воды. Подойдут обычная вода, несладкий чай или вода с добавлением лимона и мяты.
Почему одного фрукта недостаточно
Летом многие пытаются заменить полноценный завтрак яблоком, персиком или арбузом. Специалисты считают такой вариант не самым удачным.
«Только не ешьте натощак один фрукт — желудок такому особо рад не будет, к тому же быстро проголодаетесь», — предупреждает Наталия Муратова.
Фрукты содержат полезные витамины и клетчатку, но не обеспечивают длительного насыщения. Через короткое время чувство голода возвращается, а уровень энергии начинает снижаться.
Как избежать сонливости после еды
Эксперты советуют не переедать утром и избегать большого количества сахара. Сладкие булочки, пирожные и сладкие хлопья могут вызвать резкий подъем уровня глюкозы в крови, а затем столь же резкий спад, который часто сопровождается сонливостью.
Летний завтрак не обязательно должен быть минималистичным. Главное — чтобы он был сбалансированным, не перегружал пищеварение и помогал сохранять бодрость даже в самые жаркие дни.
Вам будет интересно: Первые арбузы уже на прилавках: нутрициолог объяснила, почему с покупкой лучше не спешить еще пару недель и Многие пьют это в жару и только усиливают отёки: нутрициолог объяснила, какие напитки лучше исключить летом
Читайте также:
- Не верила, что соль способна освежить матрас, пока не попробовала этот способ сама: теперь советую всем знакомым
- Моя герань годами цвела через раз, пока я не начала добавлять в воду 1 каплю этого средства: бутонов стало в несколько раз больше
- Эту первую подкормку томаты ждут больше всего: всего 1 грамм на литр — и кусты идут в мощный рост
- Открыла для себя 3 морских курорта с атмосферой советского отдыха: море теплое, а туристов пока немного