Завтрак для всей семьи за 10 минут: творожные лепешки — мягче сырников и готовятся легче
Просто хочется чего-то вкусного к чаю или на завтрак, но при этом желания долго стоять у плиты нет? Решение есть — пышная творожная лепёшка. Она заменит привычные сырники, готовится быстрее и без возни с формочками. Результат радует: золотистая корочка, мягкий и воздушный центр, аромат, от которого соседи позавидуют. О том, как приготовить такой шедевр дома, читайте далее на Про-город Калининград.
Почему стоит попробовать именно лепёшку?Кто знал, что из обычного творога можно сделать не только сырники? Лепёшка получается одной большой, её не нужно лепить поштучно. Достаточно раскатать круг и обжарить — и через 10 минут на столе красуется нежная альтернатива, от которой никто не откажется.
Преимущества очевидны:
Не пригорает и не разваливается Меньше масла и калорий Всего 140 ккал на 100 гЗапомнить рецепт легко: формула почти «2-1-2». Но для вашего же удобства лучше запишите.
Что понадобится:
Творог 5–9% — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л.Смешайте всё до мягкого теста. Оно должно держать форму, но не липнуть к рукам. Если получилось слишком жидко — добавьте пол-ложки муки. Так советуют «NEWS.ru».
Как жарить, чтобы лепёшка получилась на все 100?Главный секрет пышности — терпение. Не спешите переворачивать! Сначала лепёшка должна схватиться снизу, и только когда появится золотистая каёмка, можно перевернуть.
Нюансы, от которых зависит результат:
Тесто надо раскатать в круг, чтобы толщина была около 1 см. Сковорода должна быть сухая (лучше брать с антипригарным покрытием). Жарить по 3–4 минуты под крышкой с каждой стороны на среднем огне.И всё — никакого масла и лишних калорий.
Эта лепёшка универсальна. Утром её можно съесть с мёдом и чашкой чая — заряд бодрости обеспечен. Днём она легко превращается в десерт: подайте с ягодами или шариком мороженого. А для классического варианта — сметана и немного варенья.
Почему стоит приготовить этот шедевр:
Готовится за 10 минут — выручает, когда гости на пороге Лепешка получается пышная и нежная без лишнего масла Полезнее, чем магазинная выпечка Подходит и для завтрака, и для сладкого перекусаНеожиданно, но эта лепешка гораздо вкуснее, чем любые сырники. Попробуйте — и ваш стол точно удивит гостей.
Августовский хит — нежное, ароматное и очень простое: яблочное суфле в микроволновке за 5 минут без лишнего сахараЕда и рецепты:
Лучшая закуска из лаваша со шпротами за 5 минут: максимум вкуса, без хлопот, оценят даже дети Тот самый вкус из детства: советский паштет по ГОСТу — бюджетно, сытно и без лишних заморочек Турецкий секрет долголетия в вашей кухне: готовим целебный нардек по старинному рецепту Идеальный ужин без лишних калорий за 20 минут — рецепт лёгкого овощного супа с рисом Готовлю летний хит за 5 минут: арбузный лимонад с мятой — дети в восторге