3 ингредиента и трёхлитровая банка: без хлопот готовим на зиму вкусный виноградный компот
Виноград собран, а вы уже мечтаете о зимнем уюте с горячим напитком? Тогда приготовьте этот вкуснейший виноградный компот, который зимой покорит всю семью. Гарантировано — ни капли не останется, а соседи и вовсе будут выпрашивать рецепт.
Почему виноградный компот лучше сока и морсаВы думали, что морс или сок — это вершина зимних напитков? Оказывается, компот из винограда может дать им фору. Он не только натуральный и насыщенный, но и удивительно быстрый в приготовлении. 3 ингредиента — и готово!
Главное преимущество: виноградная сладость сама по себе делает напиток мягким и душистым, а айва добавляет легкую кислинку, которая усиливает аромат.
Что понадобится для 3-литровых банокПеред тем как начинать, убедитесь, что у вас под рукой есть:
Виноград — 700–800 грамм (сорт значения не имеет) Айва — 3 штуки Сахар — 350 граммДа-да, всё просто. И даже новичок справится, а результат превзойдет ожидания.
Не спешите срывать ягоды с веточек! Веточки можно оставить — они только усилят аромат. Главное — тщательно вымыть виноград. Банки стерилизовать не обязательно, но важно, чтобы они были идеально чистыми. Уложите виноград, заполнив примерно половину банки — именно так напиток получится концентрированным и насыщенным.
Айва в действииУдаляем семечки — иначе компот будет горчить. Нарезаем айву тонкими дольками и добавляем в банку с виноградом. Уже на этом этапе аромат начинает завораживать: кисловатый запах айвы смешивается со сладостью ягод, и ваши вкусовые рецепторы начинают радоваться заранее.
Сироп, который творит чудесаТеперь к горячей магии: заливаем фрукты кипятком до самого края банки, затем аккуратно сливаем жидкость в кастрюлю через крышку. Далее в кастрюлю добавляем сахар и варим до полного растворения. Пропорции важны: 350 грамм сахара на 3 литра жидкости делают компот сладким, но не приторным — идеальный баланс. Так советуют «Хибины.ру».
Заливаем горячий сироп обратно в банку и закрываем крышкой. Переворачиваем банку и оставляем остывать. Совет для терпеливых: чем дольше стоит компот, тем насыщеннее вкус. Уже через пару часов вы сможете разлить по чашкам — и наслаждаться этим чудом.
Несколько секретов, которые сделают компот идеальнымЕсли хочется добавить «вау-эффект», попробуйте:
Немного лимонной цедры — для свежести Несколько ягод калины — для цвета и пикантной кислинки Щепотку корицы — зимняя нотка, которая удивит всех Зимний напиток, который исчезает мгновенноКомпот из винограда готовится быстро, просто и без заморочек. Он не только спасет вечер с семьей, но и станет настоящим украшением зимнего стола. Вы удивите гостей, порадуете детей и забудете о магазинных соках раз и навсегда. Урожай сохранен, вкусные зимние вечера обеспечены!
Быстро, просто, вкусно: томатная паста на зиму без заморочек всего из 4-х ингредиентовМаринады и заготовки:
Маринованные зелёные помидоры «по-советски»: простой рецепт закрутки на зиму Невероятно вкусные баклажаны с чесноком на зиму: пальчики оближешь, рецепт суперпростой Сочные огурцы в яблочном уксусе с имбирем: закрутка на зиму, которая удивит даже соседей Горчичная магия: готовим невероятно вкусные финские огурцы, которые съедаются моментально Этот маринованный лук готовлю на неделю — идеальная хрустящая закуска к картошке и мясу