Хочешь мыслить, как Эйнштейн: 5 продуктов, которые активируют мозг и улучшают память – рацион гения в тарелке
Мозг – самый энергозатратный орган, требующий правильного питания. Невролог Игорь Мацокин рассказал о продуктах, поддерживающих работу мозга и защищающих его клетки от старения.
1. Яркие овощи и фрукты: антиоксидантная защита
Цитрусовые, ягоды, шпинат, морковь и свёкла содержат витамины C, E, A и флавоноиды, защищающие нейроны от разрушения и улучшающие кровообращение. Рекомендуется употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день.
2. Жирная рыба: топливо для нейронов
Лосось, скумбрия, сельдь и сардины содержат омега-3 жирные кислоты, укрепляющие оболочки нейронов и улучшающие передачу нервных импульсов. Регулярное употребление морской рыбы снижает риск депрессии и когнитивных нарушений.
3. Цельнозерновые крупы и бобовые: стабильная энергия
Овёс, гречка, булгур, киноа и фасоль обеспечивают мозг стабильной энергией и предотвращают чувство усталости. Злаки богаты витаминами группы B, магнием и цинком, необходимыми для нервной системы.
4. Листовая зелень, печень, яйца и орехи: витамины группы B
Эти продукты содержат витамины группы B, участвующие в выработке нейромедиаторов. Печень и яйца богаты холином, способствующим образованию ацетилхолина (медиатора внимания и памяти), а орехи снабжают организм магнием и полезными жирами.
5. Вода: главный "мозговой" элемент
Даже легкое обезвоживание снижает способность концентрироваться и запоминать информацию. Мозг на 75% состоит из воды, поэтому важно пить не менее 30 мл на килограмм массы тела в течение дня.
Пропускаете завтрак и поздний ужин — будьте готовы к опасным последствиям: учёные обнаружили неожиданные риски неправильного питания
Читайте также: