Грязный инвентарь и нет инструкций: калининградскому кафе «Встреча» отказали в снятии запрета на работу

Кафе «Встреча» в Калининграде не сможет досрочно вернуться к обслуживанию гостей — Московский районный суд отказался снимать введённый ранее запрет на деятельность заведения. Причина — нарушения санитарных правил, которые до сих пор не устранены. Об этом 14 мая сообщила пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

ИП Багиров, владелец кафе, пытался через суд добиться возобновления работы на срок до окончания установленного наказания — 45 суток. Однако новая проверка Роспотребнадзора показала: в заведении по-прежнему царит санитарный беспорядок.

По данным надзорного ведомства, на объекте остаются нерешёнными ключевые вопросы:

• не организовано хранение личной и спецодежды сотрудников;

• холодильники не соответствуют требованиям;

• уборочный инвентарь хранится с нарушениями;

• разделочные доски промаркированы неправильно;

• отсутствуют инструкции к бактерицидным лампам.

Суд признал доводы предпринимателя о якобы устранённых нарушениях несостоятельными. В итоге ходатайство о снятии приостановки работы отклонено, а кафе продолжит оставаться закрытым до окончания срока наказания.

Запрет на деятельность «Встречи» был наложен после плановой проверки Роспотребнадзора — учреждение не прошло санитарный контроль. Теперь, чтобы вновь принимать гостей, владельцу придётся не только навести порядок, но и убедить в этом инспекторов и суд.