3 слоя, 1 форма, 30 минут — бюджетная запеканка с эффектом «не могу оторваться», рецепт передают по секрету

Вы когда-нибудь возвращались домой вечером, когда сил нет даже поговорить, а ужин всё равно хочется домашний и вкусный? Вот тут и появляется блюдо-спасение — запеканка «Три в одном», которая буквально творит чудеса. Никаких сложных ингредиентов: картошка, фарш, немного сыра — и всего 30 минут, чтобы семью накормить сытно и быстро. О том, как приготовить это блюдо, читайте далее на Про-город Калининград.

3 слоя — один результат: сытость, вкус, минимум затрат

Только представьте: 3 слоя — и сразу множество преимуществ! Первый слой — нежнейшая картошка, второй — сочный фарш, третий — снова картофель. Всё накрыто заливкой из яиц и сметаны, а сверху тянется аппетитная сырная корочка.

Засекайте время — через полчаса на столе блюдо, после которого никто не останется голодным. Даже самые требовательные едоки удивятся: «Вот это да, из таких простых продуктов — столько вкуса?!»

Фото: freepik.com

Ингредиенты, которые найдутся в каждом доме

Такой набор продуктов наверняка есть у каждого или найдётся в ближайшем магазине у дома!

Состав максимально честный и прозрачный:

• 2 яйца
• 3 полные столовые ложки сметаны (берём пожирнее, от 15%)
• 400 г любого мясного фарша
• 4–5 средних картофелин
• 1 луковица
• 100 г твёрдого сыра
• Соль и чёрный перец — по настроению
• Растительное масло для смазки

Ловкость рук и никакой магии: приготовление шаг за шагом

Учтите, результат зависит от одного закона: картошку стоит нарезать как можно тоньше — тогда она пропекается как надо! Луковицу мелко крошим, сыр натираем, лук слегка обжариваем на сковороде, добавляем фарш, слегка солим и перчим, поджариваем 5–7 минут.

Начинаем собирать запеканку слоями:

1. Половина картошки;
2. Весь фарш;
3. Остаток картофеля.

Дальше идёт магия: яйца и сметану взбиваем — это заливается сверху. Всё присыпаем сыром. Осталось отправить форму в духовку!

Держать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут — ровно столько, чтобы картошка стала мягкой, а сыр покрылся аппетитной золотистой корочкой. Такую схему приводит ИА «NEWS.ru».

Фото: freepik.com

Удивляйте и экспериментируйте — простота блюда это позволяет

Если хочется разнообразить блюдо, то добавьте к фаршу немного томатной пасты: аромат пробудит аппетит даже у уставших молчальников. Зелень тоже приветствуется — петрушка, укроп или базилик сделают вкус ещё интереснее. А если захочется пофантазировать — используйте смесь сыров, например, добавьте немного сулугуни.

Советы для лучших результатов

Чтобы картошка быстрее запеклась, нарежьте её кружочками как можно тоньше — меньше 5 мм. Не экономьте на сыре, ведь именно сырная корочка делает запеканку особенно соблазнительной.

Остатки блюда можно легко хранить в холодильнике, и ужин останется и на завтра, а микроволновка быстро вернёт запеканке сочность всего за пару минут.

Итог: вкусно, быстро и не хлопотно

Запеканка «Три в одном» решает проблему ужина всего за полчаса: никаких очередей, дорогих ингредиентов и постоянного стояния у плиты. Ужин, который не подведёт — и семьи хватит, и гости будут удивлены, насколько простое решение может быть таким аппетитным.

Читайте также:

• Хрустящие треугольники за 10 минут: смешайте 150 г творога и банан — близкие сметут все со стола за минуту
• 1 батон и 200 г творога — творожные лодочки за 15 минут: вкус которой сведёт детей с ума, ватрушки и рядом не стоят
• Секретный трюк с мусором — урожай томатов уже в июне, пока другие только сеют
• 3 ложки мёда — и огурцы не узнать: листья больше не желтеют, а соседи гадают, в чём секрет
• 2 сыра и 1 сковорода: чудо-жюльен, который исчезает за 2 минуты — секрет вкуса покорит любого