Ночной дожор без последствий: ПП-шаурма, которую можно даже перед сном

Забудьте о тяжести в животе после позднего ужина! Если вы любите перекусить на ночь, но не хотите вреда для здоровья и фигуры — у нас есть идеальное решение. ПП-шаурма «Ночной дожор» — сочная, питательная и всего 250 ккал на порцию. Этот рецепт сочетает в себе вкус фастфуда и принципы правильного питания.

Чем хороша ПП-шаурма?

• Легкая, но сытная — за счёт белкового куриного филе и овощей.

• Без майонеза и соусов с консервантами — соус готовится на основе греческого йогурта.

• Быстрое приготовление — всего 30 минут, и у вас готов ужин или перекус.

• Идеальна после тренировки или в поздний час — не перегружает ЖКТ.

Ингредиенты (на 3 порции):

Основа:

• Армянский лаваш — 3 шт. (по 40 г)

• Куриное филе — 600 г

• Огурцы — 2 шт.

• Помидоры — 2 шт.

• Морковь по-корейски — 100 г

• Пекинская капуста — 200 г

• Красный лук — ½ шт.

Маринад для курицы:

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Паприка — 1 ч. л.

• Сушёный чеснок — ½ ч. л.

Соус:

• Греческий йогурт 2% — 250 г

• Чеснок — 2 зубчика (раздавить)

• Солёный огурец — 1 шт. (мелко нарезать)

• Укроп — ½ пучка

• Лимонный сок — 1 ч. л.

Как готовить:

1. Маринад:
Нарежьте курицу полосками, смешайте с маслом и специями. Оставьте минимум на 30 минут (или на ночь).

2. Обжарка:
Готовьте филе на сухой сковороде-гриль до золотистой корочки (4–5 минут).

3. Соус:
Смешайте йогурт с чесноком, огурцом, укропом и лимонным соком.

4. Сборка:
Подогрейте лаваш. Намажьте соусом. Выложите слоями: капусту, морковь, курицу, помидоры, огурцы, лук. Заверните.

5. Финал:
Обжарьте свернутую шаурму на гриле 1 минуту с каждой стороны — и готово!

Полезный совет:

Овощи лучше нарезать непосредственно перед сборкой — тогда они останутся сочными и хрустящими. А если планируете взять шаурму с собой — заверните в пергамент или фольгу, чтобы сохранить свежесть.

В чём фишка?

«Ночной дожор» — не просто модное название. Это способ насладиться едой даже в позднее время, не навредив себе. Такая шаурма — отличная альтернатива тяжёлым перекусам, ведь она легко переваривается, содержит максимум белка и минимум жира.

Читайте также:

• Хрустящие треугольники за 10 минут: смешайте 150 г творога и банан — близкие сметут все со стола за минуту
• 1 батон и 200 г творога — творожные лодочки за 15 минут: вкус которой сведёт детей с ума, ватрушки и рядом не стоят
• Секретный трюк с мусором — урожай томатов уже в июне, пока другие только сеют
• 3 ложки мёда — и огурцы не узнать: листья больше не желтеют, а соседи гадают, в чём секрет
• 2 сыра и 1 сковорода: чудо-жюльен, который исчезает за 2 минуты — секрет вкуса покорит любого