Эти рулетики с сочной курочкой рвут все шаблоны: вкуснейший ужин за 25 минут, о котором вы мечтали — просто и без возни

Хочется вкусного ужина, но нет времени стоять у плиты? Вот он — победный рецепт! Эти рулетики — не просто вкусная закуска, а настоящий спасатель. За считанные минуты в доме разносится аппетитный аромат, сырная начинка тянется так, что сложно удержаться, а сочная курочка с румяной корочкой неизменно вызывает восторг. Никакой головной боли: простой набор продуктов и проверенные пропорции — результат будет идеальным с первой попытки!

Как сделать рулетики — просто, быстро, эффектно

Для рулетиков понадобится:

• 4 филе курицы (чем свежее, тем сочнее блюдо);
• 150 г сыра сулугуни или моцареллы — вот он, секрет тягучей начинки;
• Пучок укропа и петрушки для аромата;
• 2 зубчика чеснока — мелко-мелко;
• 2 ст. л. жирной сметаны, чтобы мясо было нежным;
• 50 г панировочных сухарей для золотистой корочки;
• Растительное масло;
• Соль и перец — по вкусу.

Все максимально просто: отбейте филе (достаточно толщины в 0,5 см — тогда рулетики получатся тонкие и хорошо прожарятся). Нарежьте сыр полосками, зелень измельчите. В сметану натрите чеснок и перемешайте.

Прямо на филе положите сыр, зелень, сверху — ложку ароматной сметанно-чесночной смеси. Плотно скрутите рулет, скрепите зубочистками — и вперед к хрусту!

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Золотая корочка за 7 минут

Не знаете, как добиться румяной корочки? Вот секрет: обваляйте рулетики в сухарях, разогрейте масло и жарьте с каждой стороны по 5–7 минут. Главное — не передержать, чтобы внутри курочка осталась сочной, а сыр не вытек. Корочка получится идеальной — и вкус лучше, чем в кафе! Об этом сообщают «NEWS.ru».

Почему эти рулетики влюбляют с первого укуса

Эффект «вау» обеспечен: внутри тянется сыр и зелень, а снаружи — аппетитная панировка. Такие рулетики можно делать даже на скорую руку, когда времени в обрез: подготовка — 10 минут, приготовление — максимум 15. Идеально к гарниру, свежему салату или как самостоятельное многослойное удовольствие.

Неожиданный бонус: даже дети, которые обычно морщатся от зелени, сметают такие рулеты без капли сопротивления!

Один раз попробовав — о старых рецептах куриных котлет захочется забыть. Этот рецепт не только экономит время, но и дарит настоящее удовольствие за ужином. Хрустящая корочка, нежная начинка — гости будут просить добавки.

Читайте также:

• 4 ломтика сыра, 30 минут — и из простого куриного филе получится кордон блю, о котором будут шептать соседи
• Малосольные огурчики в пакете за 2 часа: всего 20 г соли — и хрустят так, что мужа за уши не оттащишь
• Одна мелкая ошибка с золой — и грядки испорчены: спасают только 10 литров этого раствора, и урожай — как в кино
• Всего 1 литр этого натурального настоя — и божьи коровки исчезают, а урожай растёт как на дрожжах
• 3 банановые кожуры и горсть соли — неожиданный лайфхак, после которого любая герань будет цвести до осени