4 ломтика сыра, 30 минут — и из простого куриного филе получится кордон блю, о котором будут шептать соседи

Оказывается, даже если времени совсем нет, никто не уйдёт голодным и разочарованным! Горячий, хрустящий и невероятно сочный кордон блю — блюдо, которое называют ресторанным шедевром, но на самом деле оно легко готовится дома буквально за 30 минут. Хотите удивить домашних и порадовать гостей? С этим секретным рецептом, о котором далее мы расскажем на Про-город Калининград, все будет возможно!

Почему стоит попробовать приготовить кордон блю

Кому не знакома ситуация: пришли голодные домочадцы, а времени — в обрез? С этим рецептом ужин действительно спасён. Тонкое куриное филе, внутри — сочная ветчина и тягучий сыр, снаружи — аппетитная золотистая корочка. Вкусно? Тут и думать не надо! Ведь блюдо получается намного вкуснее и натуральнее, чем в кафе, а на столе появляется всего через 30 минут.

Всё по полочкам: что понадобится

Всего несколько привычных продуктов превратятся в шедевр всего за несколько шагов. Даже дети просят добавки!

Вот главный секрет успеха — пропорции и точность! Как пишут «NEWS.ru», нужно лишь:

• Куриное филе — 2 крупных штуки.
• Ветчина — 4 ломтика (тонкие, но ароматные).
• Сыр твёрдый (пармезан — идеален, но подойдёт любой) — 4 ломтика.
• Яйцо — 1.
• Мука — 3 ст. ложки.
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки.
• Соль и перец — щепотка.

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Готовим легко и быстро — секреты хрустящей корочки

Вот несколько простых шагов и секретов, которые помогут приготовить кордон блю с идеальной хрустящей корочкой, не тратя много времени на кухне.

Как готовить:

1. Филе обрезать не до конца, а раскрыть «книжкой», слегка отбить.
2. Приправить оба куска солью и перцем.
3. Положить внутрь ветчину и сыр — вот тут и начинается магия плавления!
4. Края лучше скрепить зубочистками: начинка не выпадет, всё останется сочным.
5. Последовательность важна! Сначала обвалять в муке, затем полностью окунуть в яйцо и хорошенько посыпать панировкой.
6. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны: корочка будет как в лучших ресторанах!

Кордон блю исчезает со стола первым! Это блюдо не только вкуснее любого магазинного, но и явно выигрывает по бюджету и составу: никаких консервантов, только свежие продукты. Уникальный хруст снаружи и сочность внутри точно не оставят равнодушным никого.

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Итог — ужин готов, а семья счастлива

Этот рецепт не требует ни особых навыков, ни кучи времени, а результат — настоящий гастрономический восторг. Блюдо исчезает прямо на глазах, а гости раздают комплименты!

Читайте также:

•  200 г муки, 300 г шампиньонов — и ваш киш станет звездой стола: аромат сводит с ума, а гости просят добавки
• 3 недели — и про салон забудешь: этот смузи чистит кожу и укрепляет волосы — подруги обзавидуются
• 10 минут — и тыква с креветками «перевернёт ваше сознание»: гости не поверят, что бывает так вкусно
• 2 ложки этого в ведро — и перцы плодоносят до морозов: растения жиреют не по дням, а по часам от такой подкормки
• Всего 1 литр этого натурального настоя — и божьи коровки исчезают, а урожай растёт как на дрожжах