Огородники рассказали о простом мини-тесте: за 2 минуты узнаете, пора ли копать картошку

Помидоры наливаются, а картошка уже поджидает свой звёздный час. Но вот беда: выкопать её не в то время — и половина урожая сгниёт ещё до Нового года. А ведь хочется, чтобы клубни спокойно пролежали всю зиму и остались на весенний борщ. Оказывается, всё решает правильный день уборки. Если попасть в «окно», урожай будет спасён, а если ошибиться — придётся покупать картошку в магазине. О том, когда лучше начать копать картошку, читайте далее на Про-город Калининград.

Сорт решает всё

Мало кто задумывается, но сорт картофеля напрямую влияет на то, как долго он пролежит.

1. Ранние сорта: готовы уже через 45–60 дней после посадки. Отличный вариант для летнего стола — картошечка молодая, сладкая, тает во рту. Но долго храниться она не будет: максимум несколько недель.
2. Поздние сорта: вызревают примерно за 120 дней. Убирать их начинают с конца августа и до конца сентября. Именно эти клубни спокойно переживают зиму и даже к весне сохраняют вкус.

Так что если цель — запасы до весны, смело делайте ставку на «поздняк».

Фото: Про-город Калининград

Подсказка от ботвы: сигнал созревания

Есть простой способ узнать, готов ли урожай. Смотрите на ботву:

• Пожелтела и подсохла — значит, картошка дозрела
• Зелёная и сочная — ещё рано

Но тут есть подвох. Иногда ботва желтеет не от зрелости, а от болезней или погоды. Поэтому наблюдать за ней нужно постоянно. Поспешите — клубни будут мелкими и с тонкой кожурой. Опоздаете — картошка начнёт портиться прямо в земле.

Погода — главный враг и союзник

Вот тут кроется главная ошибка многих дачников. Копать в дождь категорически нельзя. Земля сырая, клубни мокрые, а значит, гниль пойдёт быстро. В таком виде картошка в погребе долго не пролежит. Об этом пишет «NEWSINFO».

Лучшее время — сухой солнечный день, когда почва уже подсохла, а лопата идёт легко. В такой момент клубни вынимаются чистыми и не травмируются. Проверено: урожай хранится дольше и меньше болеет.

Фото: Про-город Калининград

Мини-тест перед массовой уборкой

Есть хитрость, о которой знают только опытные огородники. Чтобы не рисковать всем урожаем, сделайте «пробу пера»:

1. Выкопайте 2–3 куста.
2. Проверьте размер картошки — клубни должны быть уже крупные.
3. Посмотрите на кожуру: если она тонкая и легко сдирается ногтем, значит, рано. Толстая и плотная шкурка — сигнал, что пора копать.

Если тест пройден, можно смело браться за весь огород.

Для еды или для хранения: разница в сроках

Нужна картошка «прямо сейчас» для жарёхи? Тогда можно выкопать немного раньше — вкус будет нежнее, хоть и храниться такая картошка долго не сможет.
А вот если цель — положить запасы в подвал до весны, терпение окупится. Дождитесь полной зрелости — и клубни сохранят все питательные вещества, не потеряют упругость и не начнут гнить.

Итог: урожай будет целым до весны

Правильно выбранный день уборки — это гарантия, что картошка пролежит не пару недель, а всю зиму. Помните простые правила: сорт имеет значение, ботва подскажет момент, дождь — враг, а мини-тест спасёт от ошибок.

Дача и садоводство:

• Экстренная помощь грядкам в теплице: 5 бюджетных лайфхаков, чтобы жара не сожгла урожай
• Теплица после томатов: 4 шага защитят почву и сэкономят силы весной — готовим к зиме заранее, чтобы не гнуть спину в последний момент
• Зонтики укропа — в дело: готовлю приправу, с которой любое блюдо станет особенным
• Секрет огуречных грядок в августе: стакан раствора под корень — листья зеленеют, завязи крепнут, ведра урожая
• Делаю в августе так, как учил дед: виноград дозревает разом, урожай идет ведрами