Не только для красивых фото: что производят из лаванды на необычной ферме в Калининградской области
- 11:00 3 августа
- Иван Бахтин
В посёлке Низовка Зеленоградского округа уже шесть лет работает семейная лавандовая ферма. Её владельцы Иван и Юлия показали, что это теплолюбивое растение можно успешно выращивать и в Калининградской области, а не только на юге страны.
За несколько лет супруги собрали на участке больше 20 сортов лаванды. Растения привозили из разных российских регионов, чтобы проверить, какие из них лучше переносят местную погоду и приживаются в балтийском климате.
Развивать хозяйство семье помог грант регионального министерства сельского хозяйства, который предприниматели получили в 2024 году. Благодаря поддержке владельцы смогли расширить проект и продолжить обустройство территории.
Сегодня на ферму приезжают не только ради лаванды. Для гостей здесь сделали фотозоны и необычный лабиринт среди цветущих кустов. На территории также появилась собственная пасека. Посетителям проводят экскурсии, рассказывают о выращивании растений и предлагают попробовать лавандовый чай.
Урожай семья использует для собственной продукции. Из собранной лаванды делают чай и натуральную косметику. Таким образом, цветы не только украшают поле и привлекают туристов, но и становятся сырьём для переработки.
Владельцы уже готовят новые проекты. На территории фермы планируют создать пруд. Ещё одно направление — производство эфирного масла из лаванды.